□李佳翰 市融媒体中心记者 李媛 文/图

　　1月8日，记者走进位于仁和区仁和镇的四川攀香源农产品有限公司生产车间，工人们正忙着对火龙果进行清洗、消毒杀菌、剥皮、切片、装盘冷冻……2024年，该公司累计生产各类果蔬冻干50余吨，总销售额400余万元。

　　“从原料采购、农残检测到最后的冷冻干燥，一款美味的冻干产品要经过8道工序，其中，冷冻、脱水最为重要。我们采用先进的冷冻和干燥设备，对不同的产品采用不同的冻干工艺曲线，进行干燥、脱水，锁住食品最新鲜的味道。”生产车间负责人张燕介绍，今年，该公司还将采购投用全自动削皮机，增加一条烘干生产线，大幅提升产能。

　　“我们以芒果、火龙果、桑葚等水果为主生产冻干，其中，芒果、火龙果原材料大多取自仁和本地。本地水果甜度高，制作出来的冻干口感更好。”张燕说，“就地取材”不仅降低了生产成本，提高了产品品质，还拓宽了本地农产品销路，为周边农户提供了就业机会，增加农户收入。

　　目前，该公司果蔬冻干已通过国际代理公司、海内外博览会等渠道，销往希腊、科威特、沙特阿拉伯等国家。“接下来，我们要不断拓宽销售渠道，积极参加各种博览会，对接更多知名国际代理商，让攀枝花的阳光味道‘飘’得更远。”该公司经理罗霞信心满满地说。